Speisenangebot

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Eine Zusammenstellung unserer angebotenen Speisen

Lassen Sie sich individuell Beraten, ein Gespräch mit uns nimmt ein wenig Zeit in Anspruch. Wir helfen Ihnen gern und stellen gemeinsam ein spezielles Buffet nach ihrem Wunsch zusammen.

Wählen Sie das Beste aus

Wir beraten Sie gern. Wir treffen jeden Geschmack.


Kalte Platten

  • Aufschnittplatten
  • Schinkenplatten
  • Schinken-Salamiplatten
  • Gemischte Platten
  • Rustikale Platten
  • Käseplatten
  • Fischplatten
  • Käsehäppchen
  • Baguettehäppchen, belegte Brötchen oder Crèpes
  • Gefüllte Eier
  • Riesengarnelen
  • Gehacktesplatte
  • Antipasti

Warme Speisen

  • Pizza
  • Überbackene Brötchen
  • Gefüllte Pilze
  • Kammbraten
  • Gefüllter Kammbraten
  • Kasslerbraten
  • Köstritzer Nackenbraten
  • Thüringer Mutzbraten
  • Schweinekeule
  • Krustenbraten
  • Nussbraten
  • Lende
  • Gefüllte Lende
  • Kassler
  • Gefülltes Kotelett
  • Hähnchenkeulen
  • Zwiebelfleisch
  • Schnitzel
  • Cordonbleu
  • Gyros
  • Spanferkel
  • Gebackene
  • Eisbeine
  • Wildbraten, Wildgulasch
  • Entenkeulen
  • Grillpfanne (Auswahl: Hackeklöschen, Hähnchenkeulen, Schnitzel, Brätle, Würstchen, Schaschlik, Puten-Spieße versch. usw.)
  • Räuberbraten
  • Lendenpfanne mit Pilzen Putengeschnetzeltes
  • Feuertopf
  • Schnitzelpfanne Kasslerpfanne mit Sauerkraut oder Gemüsesahnesoße
  • Fischpfanne (Lachs auf Blattspinat, Fischfilet in Dillsoße gedünstet oder gebraten)
  • Lachs-Cnochigratin
  • Soljanka
  • Puten-Hawai-Spieße
  • Gefüllte Putenröllchen
  • Roastbeeftaschen
  • Gulaschsuppe (Wild oder Schwein/Rind)
  • Hochzeitssuppe Spargel-, Gemüse-, Fenchel-, Pilzcremesuppe usw.
  • Würzfleisch
  • Hackbraten im Speckmantel
  • Rindergeschnetzeltes mit Gemüse
  • Zunge in Meerrettich- oder Rotweinsoße
  • Schichtbraten
  • Sauerbraten
  • Staek überbacken
  • Roulade vom Schwein oder Rind
  • Paprika-Hähnchen-Pfanne
  • Mediterrane Hähnchenpfanne
  • Gefüllte Hähnchenbrust mit Spinat
  • Überbackene Lauch-Rahm-Schnitzel
  • Kalbsbraten im Kräutermantel

Beilagen zu den Braten und Pfannen

  • Pilze
  • Sauerkraut
  • Rotkrautgemüse
  • Gemüseplatte
  • Kartoffel-Gratin
  • Brokkoli-Gratin
  • Auberginen Auflauf
  • Gemüsegratin
  • Nudelgratin
  • Herzoginkartoffeln
  • Gefüllte Kartoffeltaschen
  • Kroketten
  • Frites
  • Bratkartoffeln
  • Kartoffelspalten
  • Reis
  • Rosmarinkartoffeln
  • Thüringer Klöße
  • Nudeln

Salate

  • Fleischsalat
  • Wurstsalat
  • Käsesalat
  • Zungensalat
  • Geflügelsalat
  • Rindfleischsalat
  • Brokkolisalat
  • Frühlingssalat
  • Eiersalat
  • Gemischter Salat
  • Fischsalat
  • Krabbensalat
  • Gemischter Salat mit Schafskäse
  • Tomaten-Mozzarella-Salat oder Platte Tomaten-Rucola-Salat
  • Tomaten-Brot-Salat
  • Gurken-Mozzarella-Schicht-Salat
  • Mexikanischer Salat
  • Tomatensalat
  • Krautsalat
  • Rotkrautsalat
  • Gurkensalat
  • Blumenkohlsalat
  • Spargelsalat
  • Eisbergsalat
  • Walddorfsalat
  • Nudelsalat
  • Kartoffelsalat
  • Sauerkrautsalat
  • Rohkostsalat aus Blumenkohl, Eisberg und Erbsen
  • Schwarzwurzelsalat
  • Lachssalat
  • Tzaziki
  • Party-Salat
  • Farmer-Salat
  • Zigeuner-Salat
  • Fitness-Salat
  • Cyrry-Geflügel-Salat
  • Pfälzer-Salat
  • Tacco-Salat
  • Rohkostplatten (Tunfisch, Käse, Schafskäse, Ei usw.)

Beilagen

  • Brot (z.B. Mischbrot, Zwiebelbrot, Leinsamenbrot, Körnerbrot oder Vitalbrot)
  • Brötchen (z.B. Partybrötchen, Brötchenkränze, Baguette, Zwiebel-, Vollkornbaguette oder Laugenbrezel)
  • Kräuterbaguette oder Knoblauchbaguette Butter

Weiterhin

  • Süßspeisen
  • Obstsalat
  • Obstkorb
  • Obstteller
  • Pyramide mit Obstspießen

Leckere Kindergerichte

  • Spaghetti-Bolognese-Gratin
  • Currywurst
  • Käsespätzle
  • Hähnchennuggets
  • Mini Hackbällchen in Tomatensoße

Auswahl Süßspeisen

  • Zitronenspeise
  • Blutorangen-Prosecco-Gelee auf Joghurt-Creme
  • Joghurtmousse mit Fruchtsoße
  • Vanille-Sekt-Creme
  • Bayrische Creme mit Himbeersoße
  • Quark-Sahne-Creme mit Erdbeeren
  • Mousse Au Chocolat
  • Pfirsichcreme, Mandarincreme Erdbeercreme, Schoko-Espressocreme, Spanische Rumcreme Stacciatella-Minz-Creme

Mietservice

Geschirr und Besteck gereinigt zurück 0,50 € pro Person, ungereinigt 2,00 € pro Person. Anfahrt bis 20 km kostenlos, Abholung pro km 0,50 €. Sie haben keine Lust, nach dem schönen Fest den Abwasch zu erledigen, dass übernehmen wir gerne für Sie.

Frische & Qualität

... steht für uns an erster Stelle.

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Themenbuffets

Erleben Sie Vielfalt und Genuss.